LE RESTAURANT
Le nom O’Distingo a une histoire particulière. Inventé par Carole lors de ses études à Ferrandi, il est revenu à elle des années plus tard, au détour d’une brocante. Comme une évidence, il s’est imposé pour baptiser son projet.
Aujourd’hui, ce nom incarne la différence et le caractère unique de la maison. Avec une cuisine inspirée, une décoration pensée pour le confort et une reconnaissance par Gault & Millau, O’Distingo s’est forgé une identité forte parmi les restaurants gastronomiques du 95, attirant autant les habitants d’Eaubonne que les gourmets de passage dans le Val-d’Oise.